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LANDERCOLL HPMC Fornecedor | Aditivos alimentares essenciais em bebidas e bebidas

A hidroxipropilmetilcelulose (HPMC) é um aditivo polimérico não tóxico obtido a partir de fontes naturais, principalmente polpa de madeira e forros de algodão. É amplamente utilizado em bebidas para melhorar a sua textura e sensação na boca como um agente de suspensão, espessante e estabilizador.
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alimentos e bebidas

Benefícios trazidos pela HPMC para bebidas

Sortido de sumos de fruta

Estabilidade da suspensão melhorada

O HPMC ajuda a evitar a sedimentação de partículas na polpa de fruta ou noutros componentes não solúveis, melhorando assim a textura e o aspeto das bebidas.
Cocktail de leite com groselha preta em mesa de granito

Efeito espessante

Como espessante, o HPMC melhora a sensação na boca e a experiência sensorial global da bebida, proporcionando uma textura suave.
Batido de morango ou batido de leite.

Viscosidade e qualidade consistentes

A HPMC ajuda a estabilizar a emulsão, o que significa que pode evitar a separação óleo-água em produtos como bebidas à base de sumo ou bebidas aromatizadas, mantendo a viscosidade desejada.

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