A hidroxipropil-metilcellulóz (HPMC) egy nem toxikus polimer adalékanyag, amelyet természetes forrásokból, főként fapépből és pamutbélésből nyernek. Széles körben használják az italokban, hogy szuszpendálószerként, sűrítőszerként és stabilizátorként javítsa azok textúráját és szájérzetét.