Bevande

LANDERCOLL HPMC Fornitore | Additivi alimentari essenziali per bevande e bibite

L'idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) è un additivo polimerico atossico ottenuto da fonti naturali, principalmente polpa di legno e fodere di cotone. È ampiamente utilizzato nelle bevande per migliorarne la consistenza e la sensazione in bocca come agente di sospensione, addensante e stabilizzante.
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cibo e bevande

Benefici apportati dall'HPMC per le bevande

Assortimento di succhi di frutta

Stabilità delle sospensioni migliorata

L'HPMC aiuta a prevenire la sedimentazione delle particelle nella polpa di frutta o in altri componenti solubili, migliorando così la consistenza e l'aspetto delle bevande.
Cocktail al latte con ribes nero su tavolo di granito

Effetto addensante

Come addensante, l'HPMC migliora la sensazione in bocca e l'esperienza sensoriale complessiva del bere, fornendo una consistenza morbida.
Frullato o frullato di fragole.

Viscosità e qualità costanti

L'HPMC aiuta a stabilizzare l'emulsione, il che significa che può prevenire la separazione olio-acqua in prodotti come le bevande a base di succo o le bevande aromatizzate, mantenendo la viscosità desiderata.

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