LANDERCOLL HPMC tarnija | Olulised toidu lisaained jookides ja jookides
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC) on mittetoksiline polümeerilisand, mida saadakse looduslikest allikatest, peamiselt puidutselluloosist ja puuvillast. Seda kasutatakse laialdaselt jookides, et parandada nende tekstuuri ja suuõõne omadusi suspendeeriva aine, paksendaja ja stabilisaatorina.
HPMC aitab vältida puuviljamassi või muude lahustuvate komponentide osakeste settimist ja seega parandada jookide tekstuuri ja välimust.
Paksendav toime
HPMC paksendajana parandab suuõõne ja üldist sensoorset joogikogemust, andes sujuva tekstuuri.
Järjepidev viskoossus ja kvaliteet
HPMC aitab stabiliseerida emulsiooni, mis tähendab, et see võib takistada õli ja vee eraldumist sellistes toodetes nagu mahla- või maitsejookides, säilitades nende soovitud viskoossuse.
