Syltetøy

LANDERCOLL kinesisk produsent av celluloseeter

Syltetøy

Hydroksypropylmetylcellulose (HPMC) er et naturlig polymertilsetningsstoff som utvinnes fra cellulose. Dette trygge og pålitelige tilsetningsstoffet har utmerket salt- og syrebestandighet, og holder seg stabilt i et bredt pH-område fra 3 til 11. HPMC brukes mye i syltetøy og andre smakstilsetninger for å forbedre kvaliteten og konsistensen, gjøre dem tykkere og mer stabile og samtidig forbedre de sensoriske kvalitetene.

Send forespørsel
Hjemmelaget plommesyltetøy i blå keramikkskål
Cottage cheese-pannekaker med jordbær i skiver og jordbærsyltetøy
Konsept av deilig mat med croissant med bringebærsyltetøy på hvit bakgrunn
Jam.

LANDERCOLL kinesisk produsent av celluloseeter

HPMCs viktigste roller i syltetøy

Fortykningsmiddel

HPMCs primære funksjon er å forbedre syltetøyets tekstur og viskositet og sensoriske egenskaper som farge, aroma og smak.

Kontakt oss

Stabilisator

HPMC forhindrer separasjon av fruktkjøtt og sirup, noe som sikrer en jevn fordeling av ingrediensene, spesielt for produkter som lagres over lengre tid.

Kontakt oss

Fuktbevarende middel

HPMC bidrar til å holde på fuktigheten, forhindrer at syltetøyet tørker ut og forlenger holdbarheten.
Kontakt oss

Få et tilbud eller veiledning

Send forespørsel nå!