LANDERCOLL HPMC Proveedor | Aditivos alimentarios esenciales en bebidas y refrescos
La hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) es un aditivo polimérico no tóxico obtenido a partir de fuentes naturales, principalmente pulpa de madera y forros de algodón. Se utiliza ampliamente en bebidas para mejorar su textura y sensación en boca como agente de suspensión, espesante y estabilizador.
La HPMC ayuda a evitar la sedimentación de partículas en la pulpa de la fruta u otros componentes in solubles, mejorando así la textura y el aspecto de las bebidas.
Efecto espesante
Como espesante, la HPMC mejora la sensación en boca y la experiencia sensorial general de beber al proporcionar una textura suave.
Viscosidad y calidad constantes
HPMC ayuda a estabilizar la emulsión, lo que significa que puede evitar la separación de aceite y agua en productos como bebidas a base de zumo o bebidas aromatizadas, manteniendo su viscosidad deseada.
