LANDERCOLL предлагает индивидуальные решения на основе эфира целлюлозы, которые обеспечивают стабильную и долговечную укладку для ваших рецептур плиточных клеев.
Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) - это натуральная полимерная добавка, получаемая из целлюлозы. Эта безопасная и надежная пищевая добавка обладает отличной соле- и кислотоустойчивостью, оставаясь стабильной в широком диапазоне pH от 3 до 11. HPMC широко используется в джемах и других приправах для улучшения их качества и текстуры, делая их более густыми и стабильными, а также улучшая вкусовые качества.
Основная функция HPMC - улучшение текстуры и вязкости джемов, а также таких сенсорных качеств, как цвет, аромат и вкус.
HPMC предотвращает расслоение фруктовой мякоти и сиропа, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов, особенно для продуктов, хранящихся длительное время.