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Bebidas e bebidas

Bebidas

A indústria de bebidas com éter de celulose Landercoll® é cada vez mais reconhecida por sua versatilidade, atendendo a vários papéis funcionais, como espessante, estabilizador e emulsificante. Suas propriedades exclusivas melhoram a textura, a viscosidade e a estabilidade geral do produto, tornando-o um ingrediente essencial em várias formulações de bebidas.
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alimentos e bebidas

Confeitaria

O éter de celulose Landercoll® para a indústria de confeitaria é um ingrediente-chave valorizado pelas suas propriedades multifuncionais, incluindo a melhoria da textura, estabilidade e prazo de validade de vários produtos doces. As suas caraterísticas únicas tornam-no essencial para melhorar a qualidade e o desempenho das formulações de confeitaria
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Pão de gengibre multicolorido da Páscoa, doces e cobertura de confeitaria dispersa sobre fundo cinzento

Padaria

O éter de celulose Landercoll® para o sector da panificação é um ingrediente valioso conhecido pelas suas propriedades multifuncionais, que melhoram a qualidade, a textura e o prazo de validade dos produtos de panificação. A sua capacidade única de melhorar a estabilidade da massa, a retenção de humidade e o desempenho geral do produto torna-o essencial nas formulações modernas de panificação
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Conceito de comida saborosa - bagel, produtos de padaria saborosos
Geleias

O éter de celulose Landercoll® para a produção de gelatina é cada vez mais valorizado pelas suas propriedades únicas como agente gelificante, melhorando a textura, a estabilidade e a consistência das formulações de gelatina. A sua capacidade de melhorar a força do gel e evitar a sinérese torna-o um ingrediente essencial na produção de gelatina de alta qualidade.

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