Jam

LANDERCOLL Kiinan selluloosa eetteri valmistaja

Jam

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa (HPMC) on selluloosasta peräisin oleva luonnollinen polymeerilisäaine. Tämä turvallinen ja luotettava elintarvikelisäaine kestää erinomaisesti suoloja ja happoja ja pysyy vakaana laajalla pH-alueella 3-11. HPMC:tä käytetään laajalti hilloissa ja muissa mausteissa parantamaan niiden laatua ja koostumusta tekemällä niistä paksumpia ja vakaampia sekä parantamalla aistittavia ominaisuuksia.

Lähetä kysely
Kotitekoinen damson-luumuhillo sinisessä keraamisessa kulhossa
Raejuustopannukakkuja mansikkaviipaleiden ja mansikkahillon kera.
Käsite herkullista ruokaa croissant vadelmahillolla valkoisella taustalla
Hilloa.

LANDERCOLL Kiinan selluloosa eetteri valmistaja

HPMC:n tärkeimmät roolit hillossa

Sakeuttamisaine

HPMC:n ensisijainen tehtävä on parantaa hillojen koostumusta ja viskositeettia sekä aistinvaraisia ominaisuuksia, kuten väriä, aromia ja makua.

Ota yhteyttä

Vakauttaja

HPMC estää hedelmälihan ja siirapin erottumisen toisistaan ja varmistaa ainesosien tasaisen jakautumisen erityisesti pitkään varastoitavissa tuotteissa.

Ota yhteyttä

Kosteutta pidättävä aine

HPMC auttaa säilyttämään kosteutta, mikä estää hilloa kuivumasta ja pidentää sen säilyvyyttä.
Ota yhteyttä

Pyydä tarjous tai opastusta

Lähetä kysely nyt!