• +86 1888 8367 670
  • sales@landu-china.com
Facebook Youtube X-twitter Linkedin Pinterest

Sodium Karboksimetil Selulosa (CMC)

Sodium Karboksimetil Selulosa Bersertifikat Ramah Lingkungan

Sodium Karboksimetil Selulosa (CMC)

Sodium Karboksimetil Selulosa (CMC), umumnya dikenal sebagai Getah Selulosaadalah senyawa polianionik yang larut dalam air yang berasal dari selulosa melalui serangkaian proses termasuk alkalisasi, eterifikasi, netralisasi, dan pencucian. Terkenal karena keserbagunaan dan efektivitas biayanya, CMC adalah selulosa eter yang paling banyak diproduksi secara global.

Sebagai aditif berkinerja tinggi, LANDERCOLL Sodium Carboxymethyl Cellulose tersedia di industri makanan, pengeboran minyak, percetakan tekstil, baterai, dan pembuatan kertas.

Minta Sampel & Penawaran

LANDERCOLL CMC

LANDERCOLL Produsen Eter Selulosa Cina

Fungsi dan Manfaat Sodium Karboksimetil Selulosa (CMC)

anjungan minyak dalam perbaikan

Pengeboran Minyak

  • Sebagai bahan pengental, CMC dapat meningkatkan viskositas cairan pengeboran dan membentuk struktur jaringan di dalam lumpur, sehingga meningkatkan kapasitas suspensinya.
  • CMC dapat secara efektif melindungi lubang sumur dan mengelola penetrasi dan hilangnya kelembaban dalam cairan pengeboran.
  • Sodium Karboksimetil Selulosa dengan viskositas sangat tinggi dapat digunakan dalam cairan rekahan, terutama untuk membawa pengisi ke dalam sumur minyak.
Minta Sampel & Penawaran

Industri Makanan

  • CMC memiliki daya sebar yang baik dan dapat mengontrol pembentukan kristal es, sehingga cocok untuk makanan penutup beku, es krim, dan suguhan beku berbahan dasar sirup.
  • Menambahkan CMC ke makanan yang dipanggang dapat meningkatkan keseragaman adonan dan distribusi bahan, memastikan produk tetap lembut dan mempertahankan kelembapan.
  • Sodium Karboksimetil Selulosa meningkatkan stabilitas suspensi jus buah, meningkatkan tekstur dan rasa di mulut.
Minta Sampel & Penawaran
Roti segar yang lezat dengan latar belakang kayu
Tekstil cerah

Pencetakan Tekstil

  • Dalam industri tekstil, CMC banyak digunakan sebagai bahan pengatur ukuran untuk berbagai jenis kain, termasuk katun, sutra, wol, serat kimia, dan campuran.
  • Sebagai pengental dan pengemulsi, Sodium Carboxymethyl Cellulose memungkinkan pencampuran yang seragam antara pewarna, pelarut bertitik didih tinggi, dan air.
Minta Sampel & Penawaran

Pembuatan Kertas

  • Dalam pelapisan kertas, CMC digunakan untuk mengontrol dan menyesuaikan reologi pelapisan dan dispersi pigmen, serta meningkatkan retensi air.
  • Sodium Karboksimetil Selulosa dapat berfungsi sebagai bahan pengatur ukuran permukaan untuk mengurangi porositas kertas dan meningkatkan ketahanannya terhadap minyak.
Minta Sampel & Penawaran
Poros Mesin Pembuat Kertas Di Pabrik Kertas. Detail

PERTANYAAN YANG SERING DIAJUKAN

Bagaimana Profil Kelarutan CMC?

CMC menunjukkan kelarutan dalam air dingin yang sangat baik, membentuk larutan koloid yang jernih pada konsentrasi hingga 5% b/v. Tidak seperti HPMC atau HEC, CMC tetap stabil di lingkungan asam (pH 3-12) dan lingkungan berkekuatan ionik tinggi, membuatnya ideal untuk sistem berbasis air garam. Kelarutannya menurun dalam pelarut organik tetapi dapat ditingkatkan melalui bentuk garam natrium.

Bagaimana Fungsi CMC dalam Aplikasi Makanan?

Sebagai GRAS (FDA 21 CFR §182.1745) bahan, CMC memiliki banyak peran:

  • Pengental: Mencapai viskositas 1.000-50.000 mPa-s (larutan 1%, 20°C)
  • Penstabil: Mencegah pertumbuhan kristal es pada makanan penutup beku
  • Pengganti Lemak: Meniru rasa mulut pada produk susu rendah lemak
  • Pengemulsi: Menstabilkan sistem minyak dalam air pada pembalut

Dapatkah CMC Menggantikan Xanthan Gum dalam Kue Bebas Gluten?

Ya. CMC (DS 0,7-1,2) menyediakan:

  • Elastisitas adonan yang unggul (30% lebih tinggi vs. xanthan)
  • Mengurangi sineresis selama memanggang
  • Penghematan biaya (~40% lebih rendah per kg vs. xanthan)

Namun, kombinasikan dengan permen karet 0,1-0,3% untuk retensi gas yang optimal.

Bagaimana Cara Menguji Kemurnian CMC?

Metrik kualitas utama:

  1. Derajat Substitusi (DS): 0,6-1,5 melalui titrasi (ISO 11216)
  2. Viskositas: Brookfield LV/RV pada konsentrasi 1-2%
  3. Kelembaban: ≤8% oleh Karl Fischer (USP )
  4. Kandungan NaCl: ≤0,5% melalui konduktivitas

Butuh Bantuan Lebih Lanjut?

Hubungi LANDERCOLL Hari Ini untuk informasi dan panduan terperinci!

 

Dapatkan Penawaran atau Panduan

Kirim Pertanyaan Sekarang!