Хидроксипропилметилцелулозата (HPMC) е универсален полимер, използван в индустрии като строителството, фармацевтиката, храните и козметиката. Той действа като сгъстител, стабилизатор, агент за задържане на вода и емулгатор, което го прави основна съставка в много приложения.